眾所周知,選址是關(guān)系到零食連鎖加盟店成功關(guān)鍵的重要影響因素之一。曾經(jīng)有句話叫做“項(xiàng)目成功的關(guān)鍵有3 個(gè)條件,那就是選址,選址,還是選址?!别捵炖蔀槟峁┳顚I(yè)的項(xiàng)目選址調(diào)研。
對(duì)于連鎖類的項(xiàng)目選址,饞嘴郎告訴您零食連鎖加盟店開店選址的“五道坎”:
其一,對(duì)于人流量調(diào)查結(jié)果的分析
誠(chéng)然,人流量是決定門店的一個(gè)重要因素,但是了解客流的消費(fèi)目標(biāo),才是更為重要的工作。要研究門店的有效客流量是多少?例如上海的豫園商城是集園林,廟宇,市場(chǎng)為一體的商業(yè)區(qū),每天客流量在數(shù)十萬以上,但是客流的大部分是旅游的,不是買客,消費(fèi)目標(biāo)是旅游和餐飲。如果在這里選擇開近萬平米的大百貨商店,則是肯定不行的,應(yīng)在預(yù)測(cè)了有效客流的預(yù)期購(gòu)買量之后再做決定。
其二,對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析
對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析可以分為業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)( intertype competition )和行外競(jìng)爭(zhēng)(intratypes competition )兩種形式。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,為了吸引更多的顧客群體,為顧客提供一站式購(gòu)物(one -stop shopping ),常常會(huì)看見門店出售的商品與商店的類型毫不相關(guān)的現(xiàn)象,這種現(xiàn)象被稱為掠奪式銷售(scrambled merchandise) 。這樣的方式不僅可以吸引更多的顧客,還有效的降低了門店成本。面對(duì)這些來自方方面面的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),作為一個(gè)市場(chǎng)的入侵者應(yīng)當(dāng)有充足的準(zhǔn)備,合理準(zhǔn)確的計(jì)算剩余的市場(chǎng)份額,以便確立自己門店的經(jīng)營(yíng)定位。
其三,地理位置
顧客購(gòu)物時(shí)由于總是選擇地址便利的零食連鎖加盟店,所以辨別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的時(shí)候,店址的臨近程度是門店選址的重要因素。要正確的判斷商圈內(nèi)顧客的習(xí)慣性行走路線,最先占領(lǐng)有利地位,為門店的成功做好準(zhǔn)備。
其四,成本的核算
零食連鎖加盟店成本的核算相信不用我多說。但有一點(diǎn)應(yīng)當(dāng)注意:零食連鎖加盟店的成功之道在于利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)的邊際效益,而有些門店的位置距離加盟總部的庫(kù)房很遠(yuǎn),尤其是剛好超過貨車一日的行程。
其五,交通狀況
像一家大型商店在決定租賃前,通常會(huì)與當(dāng)?shù)卣逃懶碌慕煌ň€路。如果商店或店標(biāo)在遠(yuǎn)處或至少驅(qū)車經(jīng)過時(shí)很容易被看到,作為選址它的優(yōu)勢(shì)就會(huì)增強(qiáng),明顯的店標(biāo)實(shí)際就是一種廣告,它能讓人因一時(shí)沖動(dòng)而停下來。一個(gè)道路狹窄,單行線,甚至經(jīng)常交通堵塞的街道上的門店,相信是不會(huì)有顧客愿意經(jīng)常登門拜訪的。
上述的諸點(diǎn),只是零食連鎖加盟店選址時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的要點(diǎn),選址的好壞會(huì)影響門店日常經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵,同時(shí)也可以說:“你有好的選址,成功的幾率就已經(jīng)拿到了一半!”
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