理論上只要判斷正確就有可能,但是在判斷的實(shí)踐上通常會(huì)有錯(cuò)誤,而且可能的概率取決于錯(cuò)誤的大小。零食店加盟之前,捫心自問(wèn):到底對(duì)自身情況做到心中有數(shù)了嗎?也就是說(shuō)做好開(kāi)店的心理準(zhǔn)備了嗎?
所說(shuō)的準(zhǔn)備不僅僅指金錢上是充足與否,也不僅僅是理論上的大概、可能、差不多的自以為是的判斷可能性,最主要的是零食店加盟之前對(duì)自身情況的把握程度。后者的把握度和判斷的準(zhǔn)確性越大,犯的錯(cuò)也相對(duì)越小,反之失敗的概率越大。
零食店加盟有什么優(yōu)勢(shì)
也就是說(shuō)有什么“資本”來(lái)開(kāi)零食加盟店,休閑食品領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)了解多少,你都有哪些工作經(jīng)歷,有沒(méi)有在餐飲食品方面給出指導(dǎo)意見(jiàn)的人等等。如果你之前從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)餐飲食品行業(yè),也就是說(shuō)一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有,那么打算加盟時(shí),就要三思而行,一般而言,這樣的失敗概率很高。
再有,你的興趣點(diǎn)在哪里,是對(duì)休閑食品感興趣,還是對(duì)賺錢感興趣,興趣點(diǎn)不同,決定了經(jīng)營(yíng)是否有張力,要知道加盟只是一種運(yùn)營(yíng)的方式,而不是靈丹妙藥,沒(méi)人能夠保證加盟一定能夠成功。
現(xiàn)實(shí)中失敗的案例比比皆是,原因也是多重復(fù)雜,那些因加盟而失敗反過(guò)來(lái)抱怨甚至咒罵加盟品牌的,不可否認(rèn)品牌方確實(shí)存在一定的問(wèn)題,但自身就沒(méi)有問(wèn)題嗎?畢竟你是選擇人,你是主動(dòng)方,內(nèi)因終歸是決定因素。
所以,加盟之前你就要告訴自己,能夠承受最好的結(jié)果——賺錢盈利,也能承受最壞的結(jié)果——賠錢關(guān)門。如果你對(duì)休閑食品的興趣大于賺錢的興趣,無(wú)論結(jié)果如何,或許比較灑脫一些,也許能在零食這條路上走的更遠(yuǎn)。
財(cái)力精力的投入量
零食店加盟不是免費(fèi)的,也不是想當(dāng)然的一勞永逸。一方面需要向品牌方繳納加盟費(fèi)、管理費(fèi)、保證金等;另一方面還要考慮加盟品牌的特殊性,不同的品牌對(duì)門面的風(fēng)格、面積大小等有不同的需求,超市和零食店的裝修風(fēng)格肯定是要有區(qū)別的。
所以加盟之前一定要掂量一下自己的實(shí)力,你的財(cái)力究竟能夠讓你在零食加盟店投入多少,或者說(shuō)你打算投入多少財(cái)力在零食加盟店里。收益和風(fēng)險(xiǎn)同在,如果失敗了,又是否能夠承擔(dān)起最壞的結(jié)果。
還有零食店門檻低,但要想運(yùn)營(yíng)好,需要投入很大的精力。這時(shí)候就要考慮加盟是為了當(dāng)做副業(yè),還是要做全職,甚至說(shuō)要當(dāng)做一份事業(yè)。不同的出發(fā)點(diǎn)需要投入的精力也不同,尤其是后者,幾乎要耗盡全部精力來(lái)做。
因此,加盟之前一定要想清楚加盟的目的,衡量一下財(cái)力精力狀況,能否承受,能否持續(xù)下去,又能持續(xù)多久。
是否必要加盟
根據(jù)自己身狀況,挑選出中意的零食店加盟項(xiàng)目,然后再區(qū)分出品類,關(guān)鍵看看該品類是否處于上升趨勢(shì),做出判斷后,自己能否單干,開(kāi)創(chuàng)一個(gè)新品牌,其實(shí)顧客沒(méi)有我們想對(duì)某品牌有多迷戀,只是對(duì)品類感興趣。
事實(shí)上,品牌效應(yīng)在一定程度上也是有限的,換個(gè)地方可能就沒(méi)有那么大的吸引力,如果你先做你就是正宗,別人再做就是山寨版,落后你一步。等處于平穩(wěn)期了,你的動(dòng)作快一點(diǎn)還能喝口湯,別人或許就得花錢買經(jīng)驗(yàn)。一旦處于衰退期,你跑的會(huì)更快一些,不至于造成多大損失,還有可能賺一筆不小的轉(zhuǎn)讓費(fèi)。
不管如何,加盟之前一定要對(duì)自己和項(xiàng)目有一個(gè)較為清晰的認(rèn)識(shí),切忌盲目自信,貿(mào)然入局,到頭來(lái)落得個(gè)花錢買經(jīng)驗(yàn)的下場(chǎng)。這也就如同一場(chǎng)戰(zhàn)役,不知己又如何能攻無(wú)不克呢?即使勝利了,只能算是僥幸,下次或許就會(huì)兵敗身亡。
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