現(xiàn)在的零食加盟店都是比較關(guān)注如何提高顧客滿意度,但是要留住顧客,僅僅是讓顧客滿意是不夠的,還要關(guān)注顧客的忠誠。所以,留住客戶的核心是關(guān)注顧客的忠誠。下面,饞嘴郎就給大家分享一些零食加盟店維護穩(wěn)定客源的技巧。
1、滿意只是隨時可獲得的商品
由于顧客的需求在不斷變化,營銷戰(zhàn)爭已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)閮r值的競爭,所以零食店也已經(jīng)成為為顧客提供更多價值的競爭性行業(yè)。對于零食加盟店來說,僅僅有顧客滿意是不夠的,因為滿意已經(jīng)越來越變成一種顧客隨時可以獲得的普通商品?,F(xiàn)在已經(jīng)進入了顧客選擇零食店的時代,僅僅強調(diào)顧客滿意已經(jīng)不能滿足客人的需要。
2、最終目標是使顧客忠誠
讓顧客滿意是絕大多數(shù)零食店經(jīng)營者所追求的一個目標,現(xiàn)在很多零食加盟店已經(jīng)基本上都能做到。在這樣一個前提下,我們要改變思路,從滿意向忠誠進一步地邁進,進而讓客戶產(chǎn)生信任。
滿意是最簡單、最基礎(chǔ)的,它只是一個過程或方法,而不是一個最終的目標。營銷型餐飲企業(yè)的最終目標應該是使顧客忠誠。培養(yǎng)顧客的忠誠是非常困難的,零食店的顧客實際上是最不忠誠的。
食品消費者有一個特點是喜新厭舊,而且非常盲從,哪里開一家新零食店,不管東西有多好,他都要過去嘗個新,這是普通人的消費心理特點。所以,僅僅靠滿意已經(jīng)不夠了,還要向忠誠發(fā)展,向顧客信任方向轉(zhuǎn)變。因此,整個行業(yè)發(fā)生變化以后,經(jīng)營者、管理者的觀念也要發(fā)生轉(zhuǎn)變,如何使顧客忠誠是我們要思考的一個重要問題。
3、關(guān)注利潤的質(zhì)量
現(xiàn)在零食加盟店為了生存和發(fā)展,把顧客忠誠、顧客信任作為追求的目標。實際上一個營銷非常成功的零食店,最需要關(guān)注的是利潤的質(zhì)量而不僅僅是利潤的數(shù)量。很多的事實已經(jīng)證明,任何一家零食店,用于吸引顧客的活動費用要大大高于保留顧客的活動費用。通俗地說,留住一位老顧客所花費的費用,要比開拓一個新顧客所花費的費用要少得多。所以,我們在進行市場營銷的時候,要考慮利潤的質(zhì)量問題,而不要僅僅停留在數(shù)量上。
4、用適當?shù)年P(guān)系營銷管理培育忠誠客戶
零食加盟店要區(qū)分可能忠誠與值得培育其忠誠的大顧客和重要顧客,并采用適當?shù)年P(guān)系營銷管理方式來培育他們。留住顧客的規(guī)則,實際上就是要求經(jīng)營者、管理者在實施各種營銷戰(zhàn)略的過程當中,尋找那些可以培養(yǎng)的忠誠顧客,這樣才能夠留住顧客。例如現(xiàn)在大一點的零食店都建立會員制,給會員很多承諾,目的就是留住顧客,培養(yǎng)忠誠顧客,這樣讓客人感覺到他得到的價值在提升,額外價值在增加。
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