前段時間,朋友說著自己要開店,只有做自己的老板,才能夠掙錢養(yǎng)家?,F(xiàn)在做公司員工,拿著固定的工作,做著重復的工作,每天朝九晚五,有點煩悶。
我問他要開什么店?想了想,也許是零食店吧,從市場的角度出發(fā),休閑零食確實吃香,畢竟吃確實是人生中的大事,雖然有很多人對于美食的追求精益求精,但絕大多數(shù)人其實想著能吃、好吃便可以了。
所以開一家零食店是容易的事情,平日里也會有很多的顧客,只要選對了開店地址,價格合適,就能夠掙錢。
朋友說:“可是我看很多人都建議不要開零食店,休閑零食不好做?!?/span>
仔細想了想,說休閑零食不好做,應該不是指的休閑零食前途,而是其難度。對于經(jīng)營者來說,每天經(jīng)營零食店才是一件不易的事情,早起貪黑,忙進忙出。每天要計算采購的問題,零食上架的問題,零食店環(huán)境、衛(wèi)生和健康等等都是問題。
零食店好做,但是做好很難。每個月要看賬本,收入多少,支出多少,同時為了保證零食商品的新鮮健康,零食店都要進行品質(zhì)檢查,收拾衛(wèi)生,以此來才能好好的接待每天的顧客。人流量大的零食店,人來人往,客人走了一波又是一波,會讓人忙得不可開交。
休閑零食行業(yè)就是這般,一直忙著,日日如此,人流量大了,自然身累,但是人流量小也就說明人氣不高,也會心累。這般如此,給很多初入休閑零食行業(yè)的人一種打擊,也許每天蓬頭垢面還收益不好,同時累死累活,最后也許會輸給競爭力。于是,很多人會覺得零食店不好做。
休閑零食行業(yè)真的這般如此嗎?那為什么還是有那么多人在這個行業(yè)混的風生水起,亦或是還有人前仆后繼?只能說,休閑零食行業(yè)所有的難題,給我們擺在了明面上,能否攻克,能否成功,需要一條明路。
有人認真做零食店,確實做到最后只有關(guān)門停業(yè)的結(jié)果,而有人聰明做零食店,能夠?qū)⒘闶车暝阶鲈酱?,曾?jīng)在哪里看到過一個言論:休閑零食行業(yè),拼的就是品牌。好似確實如此,休閑零食市場品牌眾多,消費者眼花繚亂,難以抉擇,如何讓自己的門店成為炙手可熱的談資,才是一個經(jīng)營者該做的正確的事情。
前面已經(jīng)談到,休閑零食市場確實火熱,中國人口眾多,現(xiàn)在生活水平日益提高,在外的消費者不少,同時很多白領(lǐng)上班族也都喜歡零食;除了這些,在外游玩,同事聚餐,家庭聚餐,朋友聚餐等都不可或缺零食,這些就是零食店存在的必要。
有市場,自然便有門店。
對于很多初次創(chuàng)業(yè)的人來說,選擇一個合適的行業(yè)很重要,而為什么是休閑零食行業(yè)呢?因為零食店經(jīng)營并不是難事,主要是商品采購上下點功夫?;蛟S說句無傷大雅的話,只要是個人,零食店誰都可以做。難就難在,如何成為一個特色,如何“鶴立雞群”,這就意味著需要找到一個合適的零食品牌進行加盟。
零食品牌擁有的優(yōu)勢,就憑借品牌幾個字,得到消費者的選擇,自身攜帶流量,就算在一個新城市開了門店,但是打著這個招牌,依然會有絡(luò)繹不絕的消費者。這就是知名度和名氣,為什么有的零食品牌加盟店能夠經(jīng)久不衰,這就是原因。它們長久屹立市場,迎合市場,迎合消費者,同時也吸引著消費者。所以,我們創(chuàng)業(yè)為何要選擇休閑零食行業(yè),創(chuàng)業(yè)容易,還是加盟容易,各家入各眼。
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