“您還需要再點(diǎn)點(diǎn)別的什么嗎？多加2元，小杯可樂可以換大杯哦！”這是麥當(dāng)勞收銀員經(jīng)常對顧客說的一句話，這句話雖然聽起來很普通，可背后卻暗藏玄機(jī)。它使用了我們最熟知的“連帶銷售”套路，是一種在促銷中追加銷售的方法，用得好了，分分鐘提升業(yè)績。

麥當(dāng)勞就靠這2元，每年增加幾個億的利潤。其實生活中有很多這樣的例子，就因為多問了這么一句話， 10個人當(dāng)中，至少會有 4～ 5人會接受，這樣一來，零食加盟店的銷售額自然會有所增長。

據(jù)不完全統(tǒng)計，門店業(yè)績的50%來自連帶銷售，在進(jìn)行單品實際利潤貢獻(xiàn)測算時，連帶銷售單品的利潤率也要高過主推單品的利潤。而來自消費(fèi)者的購買心理調(diào)查統(tǒng)計，幾乎 80%的消費(fèi)者，尤其是女性消費(fèi)者，光顧帶有或優(yōu)惠或打折的門店的概率，要幾倍于那些沒有進(jìn)行優(yōu)惠或連帶銷售政策的門店，因此，慣用連帶銷售，是零售門店的法寶之一。

除了在顧客購物的時候推薦產(chǎn)品，還可以通過智能導(dǎo)購屏誘導(dǎo)顧客消費(fèi)，比如在導(dǎo)購屏上輪播折扣產(chǎn)品、會員特價商品等宣傳海報，吸引顧客自主消費(fèi)等等。在今年這個特殊時期，因為疫情加速了許多實體門店的倒閉，市場的競爭愈發(fā)激烈，消費(fèi)者購物變得更加謹(jǐn)慎。那么該如何改變這種現(xiàn)狀，達(dá)到快速提升業(yè)績的目標(biāo)呢？

提升視覺，狠抓眼球效應(yīng)

想讓顧客快速進(jìn)店，最重要的就是要學(xué)會抓住顧客的眼球，如何抓？店鋪和產(chǎn)品缺一不可。

1.零食店鋪環(huán)境和氣氛營造

關(guān)于零食店鋪環(huán)境和氣氛營造，優(yōu)秀品牌但凡新店開張、店慶或是大促活動檔期期間，所有的門店都會用氣球拼接成拱門，促銷海報、促銷堆頭、DM手冊更是大量投放在零食店鋪入口處，并有組織的進(jìn)行請客入店等多種方式結(jié)合，有效地提升了零食加盟店的顧客進(jìn)店率。

2.爆品引流

任何一個爆火的零食加盟店，幾乎都有著一兩樣帶動客流的商品，這些商品有著極其強(qiáng)大的賣點(diǎn)，當(dāng)然這些商品可能不是實物，可能是一些軟性的東西。

比如排隊要好幾個小時的巴奴火鍋，賣點(diǎn)就是好吃的毛肚，通過這個爆品讓更多人到店消費(fèi)，但像海底撈這種，賣點(diǎn)就是它的服務(wù)，服務(wù)也是海底撈在賣的東西，這種就是軟性的商品，通過打造極致的服務(wù)，口碑越傳越廣，去吃的人自然就會越多。

延伸服務(wù)，提高購物體驗

視覺體驗的提升是一方面，服務(wù)的延伸又是另外一方面，很多顧客之所以喜歡逛實體店，正是因為實體店能夠給他們真實的購物環(huán)境、更加驚喜的場景體驗。

就像買家居這么負(fù)重的事情，大家為什么愿意千里迢迢去一趟宜家？就像為了吃一頓火鍋，為什么大家愿意在門口花幾個小時大排長龍？都是因為，這些實體店能夠給予在其他地方得不到的體驗和服務(wù)。