貨架是一個(gè)零食店必備的產(chǎn)品展現(xiàn)的工具，開一家零食店產(chǎn)品擺放問題也是影響到顧客消費(fèi)的因素。吸引逛街的顧客進(jìn)店消費(fèi)的關(guān)鍵除了產(chǎn)品還在于門店形象如何、貨架是如何有規(guī)則擺放的。休閑零食店在裝修之前就需要花心思考慮貨架的擺放方法了。今天，饞嘴郎小編就來給大家講講休閑零食店該如何合理利用空間來擺放貨架，又能給顧客預(yù)留有挑選的空間。

一、休閑零食店貨架格子式規(guī)劃

休閑零食店貨架擺放按格子式布局，這是傳統(tǒng)的商店布局形式，一般呈格子式布局。格子式布局是零食店商品陳列貨架與顧客通道都成長方形狀分段安排，而且主通道與副通道寬度各保持一致，所有零食店貨架相互呈并行或直角排列。

格子式布局的優(yōu)點(diǎn)有：

1、創(chuàng)造一個(gè)嚴(yán)肅而有效率的氣氛；

2、走道依據(jù)客流量需要而設(shè)計(jì)，可以充分利用零食店空間；

3、由于商品貨架的規(guī)范化安置，顧客可輕易識別商品類別及分布特點(diǎn)，便于選購；

4、易于采用標(biāo)準(zhǔn)化食品貨架，可節(jié)省成本；

5、有利于營業(yè)員與顧客的愉快合作，簡化商品管理及安全保衛(wèi)工作。

二、休閑零食店貨架島嶼式布局

零食店貨架島嶼式布局?jǐn)[放是在零食店營業(yè)場所中間布置成各不相連的島嶼形式，在島嶼中間設(shè)置貨架陳列零食店商品。這種形式一般用于百貨商店或?qū)Ｙu店，主要陳列體積較小的商品，有時(shí)也作為格子式布局的補(bǔ)充。
島嶼式擺放的優(yōu)點(diǎn)：

1、可充分利用營業(yè)面積，在消費(fèi)者暢通的情況下，利用建筑物特點(diǎn)布置更多的商品貨架；

2、采取不同形狀的島嶼設(shè)計(jì)，可以裝飾和美化營業(yè)場所；

3、環(huán)境富于變化，使消費(fèi)者增加購物的興趣；

4、滿足消費(fèi)者對某一品牌商品的全方位需求，對品牌供應(yīng)商具有較強(qiáng)的吸引力。

三、休閑零食店貨架自由流動(dòng)式擺放

零食店貨架自由流動(dòng)式擺放是以方便顧客為出發(fā)點(diǎn)，它試圖把商品最大限度地展現(xiàn)在顧客面前。

自由流動(dòng)式擺放的優(yōu)點(diǎn)：

1、休閑零食店貨位布局十分靈活，顧客可以隨意穿行各個(gè)食品貨架或陳列臺；

2、賣場氣氛較為融洽，可促使顧客的沖動(dòng)性購買；

3、便于顧客自由瀏覽，不會(huì)產(chǎn)生急迫感。

總之，休閑零食店內(nèi)貨架的擺放很重要，并不是隨便講貨架往墻上一靠，在空地上放一個(gè)落地貨架就沒問題了。貨架的樣式要注意，最好選擇下面是柜子，上面是擺放零食商品的，這樣可以避免顧客在挑選商品的時(shí)候群蹲著看商品，一個(gè)是體驗(yàn)不好，另一個(gè)是會(huì)擋著別的路，影響別人購物。

而且還要注意貨架上的商品不要擺放的過高， 好都是顧客可以碰得到的地方，方便顧客拿取。對于空地中間的貨架也要省地方，一定要保證貨架貨架之間能夠并行2-3人左右的空間，這樣不會(huì)影響到顧客的購物和通行，還有一個(gè)原因就是過于狹窄的空間會(huì)給人一種空間的壓抑感，使人有一種逃避感，所以空間一定要充足，讓顧客在輕松的環(huán)境下購物。