在茶余飯后，我們總是會想要吃些零食來打發(fā)時間，吃零食可以給我們補充更多營養(yǎng)，也可以讓我們得到放松。在這個壓力倍增的社會，現(xiàn)在不少朋友都想要自己開個零食店，作為自己創(chuàng)業(yè)的項目。不過，因為以往沒有相關經(jīng)驗，不知道自己該怎么進貨，哪里可以找到貨源。在這里，饞嘴郎小編就為大家詳細說說自己開零食店進貨技巧有哪些？怎樣進貨比較省錢，可以降低自己的開店成本。

自己開零食店的進貨渠道

一般來說，開零食店比較便宜的進貨渠道有五種。這五種低價進貨渠道如下：

1、食品批發(fā)市場

優(yōu)點：貨全，可以實實在在地看到商品，并可以試吃。缺點：大型的食品批發(fā)市場一般都在市郊或者較偏遠的地方，去一趟時間成本較高，且質量良莠不齊。

2、聯(lián)系廠商或者代理

為了降低進貨成本，大家也可以嘗試聯(lián)系廠商或者代理，簽訂長期購貨協(xié)議，以出廠價來賣貨，將進貨成本降低。一般來說，這種方法只適用于規(guī)模比較小的零食廠商。

3、加盟品牌連鎖店

現(xiàn)在，有一些連鎖的零食店很紅火，擁有自己的低價進貨渠道，能夠給自己的加盟店提供低價商品。且作為零食加盟品牌的加盟客戶，他們的進貨渠道就是從品牌總部直接訂貨。加盟客戶只需要通過加盟管理系統(tǒng)直接操作選貨，訂貨上傳訂單，然后坐等總部送貨上門即可。不過，大家要考慮到加盟費的問題，綜合分析是否劃算。

4、網(wǎng)購進貨

如果不是開規(guī)模很大的零食店，大家考慮通過網(wǎng)購來進貨。現(xiàn)在，很多正規(guī)的大廠商會不定期通過網(wǎng)絡購物平臺進行促銷。如果大家能夠經(jīng)常關注各大廠商的特惠活動，并及時下單囤貨，那么就可以省下一大筆錢。在很多時候，網(wǎng)購進貨比到批發(fā)市場少量進貨價格低不少。

5、專門的零食商城/團購

零食領域的市場經(jīng)驗豐富，不僅會給予較低的批發(fā)價格。缺點：有物流方面的問題，可選的商品種類也很有限。

自己開零食店的進貨技巧

1、分析消費對象，進行商品分類分析消費對象：社區(qū)零食店的消費者，主要以家庭為單位，兒童、上班族、老人、家庭主婦等都是零食店的潛在顧客。分析消費對象的服務需求：社區(qū)居民需要能貼近他們?nèi)粘Ｉ畹牧闶车攴眨梢酝ㄟ^親切和實用的服務拉近與居民的距離，讓零食店變得不可或缺。

2、根據(jù)社區(qū)住戶消費習慣確定商品結構明確了零食店的主要消費對象以及他們的消費需求后，我們將商品分為兩大類：零食店里必備的商品：開在社區(qū)商圈的零食店，商品應以能吸引小孩和年輕人的休閑食品為主，對于老年人多的社區(qū)，我們可以多進一些三高無糖食品，餅干糕點，堅果類的零食。用于“送禮”的商品：隨著休閑零食種類的不斷豐富，漸漸的零食取代了飲品、補品，成為人們送禮首選的新寵兒。因此，建議大家可以備一些零食禮盒，特別是在傳統(tǒng)節(jié)日推出主題禮盒。

3、明確了零食店的商品結構之后，來參考商品采購時的選擇方法和注意事項：　

1）對商品的選擇：零食店銷售的商品一定是要能滿足大眾化的特點。選擇的商品之間既能形成關聯(lián)銷售，也有高利潤和薄利多銷的商品搭配，以達到讓零食店整體盈利的狀態(tài)。同類商品不要有太多選擇，且盡量選擇小包裝的商品，以便集中顧客的購買力，提高商品回轉率?！　?/span>

2）對供應商和廠家的選擇：我們不但要對商品本身進行選擇，也要對商品背后的廠家和供應商進行選擇。選擇渠道正規(guī)，商品質量有保障的供應商，讓顧客買得放心，零食店賣得安心。

3）其他注意事項：1.采購前要做好采購計劃表，有針對性的采購商品。2.以“少量多次”的原則進行采購，盡可能減少庫存壓力和風險。3.采購的商品要符合季節(jié)性和流行趨勢，不要盲從。在選擇零食店銷售的商品時，先學會挑選商品的方法，再結合自己零食店的選址和定位來進貨，這樣才能讓我們的零食店更具特色，在日趨激烈的競爭中贏得更多顧客的青睞。