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400-777-6090 19150103776零食加盟店的面積相對(duì)來(lái)說都不是很大,簡(jiǎn)單的來(lái)說就是面積相對(duì)較小,那么在這樣一個(gè)相對(duì)空間有限的地方,如何能夠合理的規(guī)劃零食加盟店產(chǎn)品陳列,使得門店的收益最大化呢?這應(yīng)該是作為店鋪管理者一直比較頭疼的一件事情吧!今天我們就一起來(lái)探討一下有關(guān)零食加盟店有哪些產(chǎn)品陳列管理誤區(qū)吧!
產(chǎn)品選擇無(wú)規(guī)劃
有的零食加盟店管理者片面追求門店產(chǎn)品的齊全,往往會(huì)忽略掉商產(chǎn)品的選擇。比如有的零食店關(guān)于一種產(chǎn)品的種類就多達(dá)10幾種,因此消費(fèi)者在選擇上很難有所抉擇,這樣的局面也是往往造成成交量少的一些原因。
商品規(guī)格選擇不適合
零食加盟店的陳列與超市還是有一定的區(qū)別的,其中比較明顯的一點(diǎn)就是在產(chǎn)品的規(guī)格選擇上面。零食店主要是滿足人們?nèi)粘I畹募磿r(shí)需求,因而在產(chǎn)品的規(guī)格上面并沒有超市那么大。但是在饞嘴郎門店中,作為顧客還是可以看到小包裝的薯片、餅干、堅(jiān)果、進(jìn)口食品等一系列的產(chǎn)品以此來(lái)滿足消費(fèi)者的不同口味需求。尤其是一些小包裝的零食產(chǎn)品非常受當(dāng)下年輕消費(fèi)者的需求,不僅避免了浪費(fèi)攜帶方便,還讓消費(fèi)者容易接受,這些對(duì)于零食店鋪來(lái)說,在利潤(rùn)方面也比較有成效。
陳列空間利用率比較差
由于零食加盟店的面積有限,所以在陳列方面要多下功夫,不能浪費(fèi)每一個(gè)空間。例如不少的零食店都不重視的入口位置,因此作為零食店的管理者不要忽略在入口處設(shè)置堆頭,比如擺放零食店暢銷的水、飲料、紙巾等產(chǎn)品,一方面方便了顧客購(gòu)買,另一方面也可以減輕店鋪的空間壓力,這樣還能不說是一個(gè)比較節(jié)省空間好的方法嗎?
貨架面積空位
產(chǎn)品陳列基本的一條準(zhǔn)則就是貨架要飽滿,不能大面積的出現(xiàn)空位,給消費(fèi)者一種貨源短缺,生意冷清無(wú)人打理的局面。而零食加盟店出現(xiàn)貨架有空位的原因需要找到,才能夠解決問題的根源。比如:訂貨或者送貨不及時(shí);門店產(chǎn)品種類較少;零食店鋪人員管理不到位……等等可能影響的,所以作為一名合格的管理者應(yīng)該重視貨架空的問題,為店鋪提高收益!
產(chǎn)品陳列面積大
有不少的門店為了促進(jìn)某一些產(chǎn)品的銷量,將該產(chǎn)品的面積無(wú)限擴(kuò)大,導(dǎo)致本來(lái)應(yīng)該陳列的產(chǎn)品而沒有位置。這樣做不僅會(huì)給顧客一種店內(nèi)商品單調(diào)、擁擠的感覺,還會(huì)影響門店商品陳列不足,進(jìn)而影響零食加盟店的銷量。
零食加盟店的運(yùn)營(yíng)管理需要注意以上這些誤區(qū),如果出現(xiàn)這種問題將會(huì)影響到店鋪銷售額,所以趕快行動(dòng)起來(lái)吧!不要讓門店的消費(fèi)者白白溜走!